栄養士の志望動機 例文（新卒向け）

栄養学科で基礎栄養学・臨床栄養学・給食管理・食品衛生を4年間学び、病院・学校給食・福祉施設での実習を通じて現場の栄養管理業務を体験しました。大量調理の衛生管理・栄養価計算・利用者への栄養指導の実習では、理論を実践に落とし込む難しさと面白さを感じました。栄養士資格を取得予定です。貴社では食を通じて利用者の健康を支える栄養士として、科学的根拠に基づいた栄養管理と利用者に寄り添った食事提供に貢献したいと考えています。将来的には管理栄養士の資格取得も目指しています。

栄養学の勉強と並行して、調理の実践力を高めるために学内の料理研究部で活動し、季節の食材を使った健康レシピの開発・試作・発表を繰り返してきました。「おいしくて体に良いもの」を作ることが食育の第一歩だという考えを持っており、栄養の知識を実際の食事に結びつけることへの関心が高まっています。食物アレルギー対応・嚥下調整食の基礎についても独学し、多様な利用者への対応力を身につけています。貴社では食の専門家として、利用者の健康と食の楽しさを同時に支えられる栄養士として活躍したいと思っています。

大学在学中に社員食堂で厨房アルバイトを1年間続け、仕込み・調理・盛り付け・清掃の全工程に携わりました。栄養バランスよりも食べやすさやボリューム感を優先して選ぶ利用者の様子を日々見ながら、「食べてもらえる健康食」をどう作るかを考えることに興味を持つようになりました。管理栄養士の先生が献立を作成する際に、原価と栄養価と嗜好性を同時に考慮している点を間近で学んだことも大きな経験でした。貴社では現場感覚を持ちながら栄養管理の専門性を高め、利用者の健康維持に貢献する栄養士として活躍したいと考えています。