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162 字バリスタ 例文①（経験者・スキルアピール型）
○○スペシャルティコーヒーカフェで○年間バリスタとして勤務し、エスプレッソ抽出・スチームミルクの作成・各種ドリンクの提供を担当しました。豆の産地や焙煎度による味の違いをお客様に説明しながら、その日の気分に合ったコーヒーをご提案するスタイルが好評でした。バリスタ技能資格も取得済みです。貴店でもその経験を活かしたいと思います。
バイト ｜ フード・飲食
バリスタの志望動機 例文（バイト向け）
バイトでバリスタに応募する際の志望動機例文です。 そのままコピーせず、あなた自身のエピソードに置き換えてカスタマイズしてください。
バリスタの志望動機 例文（3件）
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157 字バリスタ 例文②（未経験・意欲型）
コーヒーへの探求心が強く、自宅でハンドドリップを毎日楽しんでいます。産地・抽出方法・豆の違いについて独自に勉強してきましたが、プロのバリスタとして本格的に技術を身につけたいと思い応募しました。エスプレッソマシンの操作など実機での練習はまだですが、吸収力と探求心には自信があります。週○日・○時〜○時で勤務可能です。
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161 字バリスタ 例文③（属性特化型・学生）
コーヒーが好きで、バリスタという職業に憧れを持って大学生活を送っています。カフェ巡りを趣味としており、提供されるコーヒーの味の違いを感じ取る感覚は養われてきたと思います。将来はコーヒーに関わる仕事をしたいという気持ちから、在学中にバリスタの基礎技術を実際の現場で習得したいと思い応募しました。週末・夕方以降に勤務可能です。
※ 上記は例文です。具体的な情報はご自身の経験に書き換えてください。
バリスタの志望動機の書き方ポイント
- 一
抽出の調整やマシンの手入れを、地道に続けられると示す
エスプレッソは、豆の挽き目や量、詰め方、抽出時間のわずかな違いで味が変わり、その日の湿度や豆の状態に合わせて挽き目を調整する店もあります。スチームノズルの拭き取りや閉店後のマシンの洗浄も欠かせません。部活で基礎練習を毎日続けた、実験で条件をそろえて測定を繰り返した、といった経験は、細かな調整を面倒がらない人である裏づけになります。
- 二
豆の販売や、家での淹れ方の相談にも触れる
自家焙煎の豆や産地ごとの豆を販売している店では、「家のドリップ用に中挽きで」「フレンチプレスで淹れたい」といった相談にバリスタが応じます。例文②のように自宅で淹れている人は、器具や挽き目を変えて味を比べた経験を書き添えると、お客様の家での一杯まで手助けできる人だと判断されやすくなります。
- 三
技術が身につくまで続けられる勤務の見通しを書く
エスプレッソの抽出やミルクのスチームは、繰り返し練習して手の感覚で覚える技術で、店も時間をかけてスタッフを育てます。間が空くと感覚を取り戻すのに時間がかかるため、勤務の頻度と期間は採用側が気にする点です。「週3日以上、少なくとも1年は続けたい」のように見通しを具体的に示すと、育てがいのある人として期待を持ってもらえます。
バリスタの志望動機で避けるべき失敗
よくある失敗
書き直し例
一よくある失敗
「ラテアートを描きたい」と、見栄えのする技術だけを目標にしている
ラテアートは、きめ細かいミルクの泡と安定した抽出があってこそ描けるもので、日々の仕事の中心はその土台を毎回そろえることです。見栄えのする技術だけを目標にすると、基本の繰り返しを軽く見ていると受け取られます。
書き直し例
「ラテアートへの憧れがきっかけですが、まずは毎回同じ温度と泡の細かさでミルクを仕上げることが基本だと考えています。店の練習の機会には積極的に参加し、土台となる技術を固めます。」
二よくある失敗
自分の好きな味を広めたい気持ちが前に出すぎている
こだわりはバリスタの原動力ですが、自分の理想の味を広めたい思いが強すぎると、お客様の好みより自分を優先する人に見えます。甘いドリンクやミルク多めを好む方にも、同じように丁寧に応える姿勢が必要です。
書き直し例
「浅煎りの華やかな酸味が好きですが、お客様の好みは人それぞれです。苦味のしっかりした一杯やミルクたっぷりのラテを求める方にも、好みを伺いながら満足していただける一杯をお出ししたいと考えています。」
三よくある失敗
「バリスタの資格を取りたい」と、資格が目的に見える
民間団体の認定資格は技術の目安にはなりますが、店が求めているのは、毎日の抽出と接客を安定して担ってくれる人です。資格取得が目的に読めると、取り終えたら次の店へ移るのではと思われかねません。
書き直し例
「将来はバリスタの認定資格にも挑戦したいと考えていますが、まずは貴店の一杯を毎日同じ味でお出しできるよう、抽出と接客の基本を積み重ねることを優先します。」
バリスタのアルバイトの仕事内容と向いている人
仕事内容
バリスタのアルバイトは、エスプレッソの抽出やミルクのスチーム、カフェラテなどのドリンク作りを中心に、注文の受付と会計、豆の計量や補充、マシンや器具の清掃を担当します。最初はレジや洗い物、ドリップコーヒーの提供などから始め、店内の練習や確認を経てエスプレッソを任される、という段階を踏む店も見られます。豆を販売する店では、豆の特徴の説明や挽き売りを行うこともあります。
向いている人
- 同じ作業を繰り返しながら、味の小さな違いに気づける人
- 豆や抽出方法について、自分で調べて試すのが好きな人
- 手先を使う細かい作業を、根気よく練習できる人
バリスタの志望動機でよくある質問
答
味の違いを感じ取る力は、同じ豆を淹れ方を変えて飲み比べたり、産地の違う豆を決まった手順で味わい比べるカッピングを重ねたりすることで養われていきます。スタッフ同士で試飲して味を確かめ合う店もあり、働きながら感覚を磨く人は少なくありません。志望動機では、今の感覚を大きく見せず、「酸味と苦味の違いを意識して飲み比べを始めた」など、自分で始めている練習を書くとよいでしょう。
答
書けます。抽出の方法は違っても、豆の量やお湯の温度、時間を変えると味が変わることを体で知っている点は、エスプレッソの調整を覚えるうえでの土台になります。ただ、家で淹れることと店で提供することは同じではありません。「ドリップで条件を変えて味を比べてきた経験を、エスプレッソの抽出を覚える際に活かしたい」と、学ぶ姿勢につなげて書きましょう。
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