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155 字バーテンダー 例文①（経験者・スキルアピール型）
○○ホテルバーにてバーテンダー補助として○年間勤務し、カクテルの基本技法（ステア・シェイク・ビルド）とスピリッツの基礎知識を習得しました。お客様との会話を通じてその夜の気分に合ったお酒をご提案することで、「あなたが作るカクテルが好き」と言っていただけるようになりました。貴店でもその経験を継続したいと思います。
バイト ｜ フード・飲食
バーテンダーの志望動機 例文（バイト向け）
バイトでバーテンダーに応募する際の志望動機例文です。 そのままコピーせず、あなた自身のエピソードに置き換えてカスタマイズしてください。
バーテンダーの志望動機 例文（3件）
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150 字バーテンダー 例文②（未経験・意欲型）
バーの落ち着いた雰囲気とバーテンダーという職業に長年魅力を感じてきました。自宅でカクテルの本を参考に基本的なレシピを試したり、ウイスキーの種類を比較したりしながら知識を蓄えてきました。プロとしての技術はこれからですが、丁寧な所作とお客様への誠実な対応は必ず実践します。夜間シフトで週○日勤務可能です。
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146 字バーテンダー 例文③（属性特化型・フリーター）
現在フリーターとして昼間に別のアルバイトをしており、夜の時間を有効に活用したいと思っています。バーテンダーはお酒の知識と接客技術を組み合わせた専門性の高い仕事だと感じており、長期で腰を据えて技術を磨きたいと思い応募しました。夜間・週4〜5日で勤務でき、早期に貴店のスタイルに馴染んでいきます。
※ 上記は例文です。具体的な情報はご自身の経験に書き換えてください。
バーテンダーの志望動機の書き方ポイント
- 一
分量を正確に量り、同じ味を出し続ける几帳面さを示す
カクテルは、材料の分量がわずかに違うだけで味のバランスが崩れるため、メジャーカップで量り、店のレシピどおりに作ることが基本です。常連のお客様ほど、前回と同じ味を期待されます。「化学の実験で試薬を正確に量っていた」「手順書どおりに進めるのが得意」のように、正確さを保ってきた経験を書くと、店の味を預けられる人だと判断されやすくなります。
- 二
好みを質問で聞き出し、一杯を選んだ経験を書く
バーテンダーは、「甘めがよいか、すっきりしたものがよいか」「炭酸は入っていてもよいか」と質問を重ね、メニューにない一杯を提案することもある仕事です。販売の仕事で用途や予算を聞いて商品を選んだ経験などを、どんな質問で好みを絞り込んだかまで書くと、カウンターでの提案を任せられるかを判断する材料になります。
- 三
年齢確認など、お酒を出す側の責任をわかっていると示す
20歳未満の人や、車を運転して帰る人にお酒を出すことは法律で禁じられています。バーテンダーは、若く見えるお客様には年齢を確かめ、車で来店された方にはノンアルコールのドリンクをご案内するなど、お酒を出す側の責任を負います。コンビニで酒類の年齢確認をしていた経験などがあれば、その責任をわかっている裏づけとして書き添えましょう。
バーテンダーの志望動機で避けるべき失敗
よくある失敗
書き直し例
一よくある失敗
「シェイカーを振る姿に憧れて」と、見た目の技術だけを書く
シェイクは技法の一つにすぎず、バーテンダーの仕事は、お客様の好みを聞いて一杯を選び、正確に作り、酔い具合にまで気を配ることです。見た目の華やかさだけでは、どんな仕事かを調べずに応募したように映ります。
書き直し例
「シェイカーを振る姿への憧れが入り口でしたが、調べるうちに、同じ分量で同じ味を出し続けることこそが基本だと知りました。まずは貴店のレシピを一つずつ確実に覚えることから始めます。」
二よくある失敗
銘柄や産地の知識を並べ、知識の多さを売りにしている
お酒の知識は武器になりますが、バーテンダーに求められるのは、それをお客様の好みに合わせて使うことです。知識を並べるだけの文章は、お客様に講釈を押しつける人ではないかと心配されます。
書き直し例
「ウイスキーの産地ごとの違いを調べるのが好きですが、知識は語るためではなく、お客様が次に飲みたい一杯を選ぶお手伝いに使うものだと考えています。好みを伺う質問の仕方から学びます。」
三よくある失敗
「落ち着いた雰囲気が好き」だけで、酔ったお客様への対応を想定していない
静かなバーでも、酔いが回ったお客様への声かけや、お客様同士のもめごとを穏やかに収める場面はあります。雰囲気のよい面だけを見ていると、そうした場面で慌てるのではと思われかねません。
書き直し例
「居酒屋のアルバイトで、酔ったお客様にお水をお出しし、タクシーを呼んでお見送りした経験があります。貴店でも、お客様が気持ちよく帰路につけるところまで気を配る接客を心がけます。」
バーテンダーのアルバイトの仕事内容と向いている人
仕事内容
バーテンダーのアルバイトは、見習いとして、グラスやシェイカーなど道具の洗浄と手入れ、氷の準備、フルーツのカットやシロップの仕込み、ボトルの補充から始めることが多い仕事です。慣れてくると、ハイボールやジントニックのようにグラスに直接注いで作るドリンクを任され、店のレシピを覚えるにつれて、シェイクやステアで作るカクテルへと担当が広がります。注文の受付や会計、閉店後の清掃も行います。
向いている人
- レシピや手順を、毎回同じように再現できる人
- 初対面の相手とも、落ち着いた口調で会話ができる人
- 販売や接客で、相手の好みを聞いて品物を勧めた経験がある人
バーテンダーの志望動機でよくある質問
答
バーテンダーとして働くために必要な国家資格はなく、アルバイトの見習いから経験を積む人もいます。業界団体による技能認定の試験もあり、働きながら技術を磨いたうえで受ける人もいます。志望動機では、資格の有無よりも、例文②のように家で基本のレシピを試していることや、お酒の本で学んでいることなど、自分で始めている準備を具体的に示すとよいでしょう。
答
書いて構いません。バーテンダーには、経験を積んで自分の店を開く人もおり、目標がはっきりしていることは、長く腕を磨く理由として受け取ってもらえます。ただ、独立の話が中心だと、技術を覚えたら早々に離れるのではと思われかねません。「まずは貴店のカウンターを任せていただけるよう、レシピと接客を身につけたい」と、この店で積み上げたいことを先に書きましょう。
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